高山之巅亦或森林之间，热带岛屿亦或内陆平原，一切人类居住之地都离不开美食的诱惑。随着文明的发展，用餐不再只是为了维持生存。世界各地，技艺精湛而风格不同的名厨们开始思考环境，联系在地农业，并探索在食物中所蕴含的人与自然的平衡，让食客们食有所乐。